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Cuisine des chefs
有名シェフ・話題の人

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美食の街で知られるリヨンの料理人協会Toques Blanches (トック・ブランシュ)のシェフによる淡水魚を使った料理のレシピ集。
2,480円(内税)
女性特有のがんと闘う患者の生活向上支援を願い、月替わりのレシピをアジェンダ形式にまとめたレシピ集。趣旨に賛同した12シェフによる24レシピを掲載。
2,400円(内税)
長年に渡り、ミシュランの三ツ星に輝くフランス・ロアンヌの名店「トロワグロ」。ジャン&ピエール・トロワグロ兄弟によるロングセラーのレシピ集。
4,300円(内税)
フランス料理界のグランシェフ、ジョエルロブションによるスリムになるためのレシピ集。栄養学のドクター PATRICK-PIERRE SABATIERとの共著で、ドクターによるやせるためのメソッドから、ロブションによるダイエット用レシピまでを網羅。
4,813円(内税)
イギリスで有名レストランを経営するミッシェル・ルー ジュニアの叔父、ミッシェル・ルーの味の秘密が詰め込まれた内容充実の1冊。約130レシピを収録。
3,168円(内税)
ミシュランの三ツ星レストランに輝き続ける「メゾン トロワグロ」。
4,402円(内税)
フランス料理の巨匠ギー・マルタンによるグルメな「日々の食卓」を提案するのレシピ集。シンプルな材料で、時間をかけずにシンプル調理。料理する喜びを伝えたい気持ちが詰まった1冊。
4,608円(内税)
有名シェフのレシピが5冊セットになった、料理本のコフレ。プレゼントにもおすすめの1冊。
4,093円(内税)
子ども頃の想い出の味を18人のグランシェフがシンプルなレシピで綴った贅沢な1冊。
5,019円(内税)
アンリシャルパンティエの「お菓子のクリエイティブディレクター」を務めたクリストプ・フェルデールのグラタンのレシピ集。デザートグラタンからクラシックなグラタンまで、80レシピを収録。
4,299円(内税)
フランスの有名料理学校、ル・コルドンブルーのメイン料理レシピ集。フランス料理の精神を感じられるクラシックで正統派な1冊。
2,550円(内税)
ソフィーとアランデュカスがコラボレーションした1冊。
3,908円(内税)
ソフィーとアランデュカスがコラボレーションした1冊。
3,959円(内税)
フランスのテレビ"M6"の料理番組、"CHEF LA RECETTE"のスター・シェフ、シリル・リニャックが番組で紹介したレシピをまとめた一冊!(第一巻)
2,242円(内税)
オーストラリアの人気スタイリスト、Donna Hay(ドナ・ヘイ)のスタリングが美しいレシピ大型本。
3,754円(内税)
オーストラリアの人気フードスタイリスト、Donna Hay (ドナ・ヘイ)のささっと美味しくつくれるレシピ集。
5,091円(内税)
cuisine TVでも人気のゴントラン・シェリエのおいしいレシピ本
2,406円(内税)
サヴォア地方の2つ星レストラン「ロクサリュス」のシェフ、ジャンシュルピスが家族や友人と囲むシンプルな家庭料理レシピを紹介する本。
3,548円(内税)

SOLD OUT

ジャーナリストのNadine Roddによる、フランスの星付きレストランの26シェフの味の秘密をひも解く1冊。
4,299円(内税)

SOLD OUT

フランス料理界の巨匠ポール・ボキューズの厳選10レシピをまとめたレシピ集。
2,139円(内税)

SOLD OUT

アルザス地方の三ツ星レストランAuberge de l'Illのマーク・エーベルランの厳選10レシピをまとめたレシピ集。
2,139円(内税)

SOLD OUT

パリに複数のネオビストロを構えるクリスチャン・コンスタン。アントレからデザートまで、厳選されたパリの味45レシピを収録したレシピ集。
3,168円(内税)

SOLD OUT

パリのヴァンドーム広場にあるフランスの高級ホテル、ホテル・リッツにある料理学校エコール・リッツ・エスコフィエ。料理学校のレッスンからテーマごとに抜粋した162レシピを収録したレシピ集。
4,402円(内税)

SOLD OUT

ジョエル・ロブション監修、有名シェフによる家庭でも作りやすいデザートレシピ集。
1,830円(内税)

SOLD OUT

ガストン・ルノートルのパティシエを経て、プロ向けに料理やお菓子のコンサルタントとして活躍するBenoit Mulinスフレのレシピ集。甘いスフレから塩味スフレまで、80レシピを収録。
4,093円(内税)

SOLD OUT