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フランス語のお菓子の本

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アラン・デュカスが監修を務めるBEST OF シリーズ、パリで大人気のエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」のオーナー・パティシエ、クリストフ・アダンのレシピ集。
3,245円(内税)
アンリシャルパンティイエのお菓子のクリエイティブディレクターも務めた、クリストフ・フェルデールのコンフィズリーのレシピ集。ボンボン、シュセット、ギモーヴ、パート・ど・フリィなど30レシピを収録。
5,076円(内税)
パリ11区のモロッコ料理レストランLe Mansouria シェフのFatéma Hal さんによる、オリエンタルなモロッコのデーザトレシピ本。
3,781円(内税)
フランスの有名ブーランジュ、エリック・カイザーのタルトを中心としたレシピブック。
5,050円(内税)
アラン・デュカスが監修を務めるBEST OF シリーズ、現ラデュレのクリエイティブディレクターで、元パリを二つ星レストラン Lassere のシェフ・パティシエールClaire Heitzler クレール・アイッツレールのレシピ集。
3,272円(内税)
世界的に著名な仏人パティシエ、ガストン・ルノートル(Gaston Lenotre)が序文を担当。エコール・ルノートルによる子供向けチョコレートを使ったデザートのレシピ集。
1,419円(内税)
アペリティフに、ピクニックに、ホームパーティーにも! 甘いケーキからケーク・サレまで110レシピ収録の"お家でケーキ"レシピ本。
2,859円(内税)
春夏秋冬、季節にあわせた約30レシピを収録。塩味のスフレからデザートスフレまで、1冊丸ごとスフレの本!
2,345円(内税)
クラシックなミルフィーユからフォワグラを使った塩味ミルフィーユなど、アントレからデザートまで、まるごと1冊ミルフィーユの本 ! 40レシピ収録。
2,448円(内税)
チョコレートマニア必見!チョコレートを使った101レシピを掲載
1,830円(内税)
クレームブリュレなど、小ぶりなサイズのおいしいプチ・クレームのレシピ本
2,345円(内税)
子供たちが自分でつくる、簡単キュートなおやつの本。
2,859円(内税)
ソフィー・デュドゥメーヌの冬のデザート、レシピ集。
3,168円(内税)
ソフィー・デュドゥメーヌの夏のデザート、レシピ集。
3,990円(内税)
メレンゲに生クリームとフルーツを合わせたデザート、パブロヴァ。オリジナリティに富んだ組み合わせのパブロヴァとキュートなメレンゲ菓子のレシピ集。
2,480円(内税)

SOLD OUT

フランス東部、アルザス地方のスペシャリテが詰まった郷土菓子レシピ集。
1,830円(内税)

SOLD OUT

フランス北西部、ノルマンディー地方のスペシャリテが詰まった郷土菓子レシピ集。
1,830円(内税)

SOLD OUT

フランス北西部、ブルターニュ地方のスペシャリテが詰まった郷土菓子レシピ集。
1,830円(内税)

SOLD OUT

子供と一緒に、家庭で作れる、アルザス料理のレシピ集。前菜からデーザートまで30レシピを収録。
2,512円(内税)

SOLD OUT

ELLE誌でも人気のイラストレーターSoledad Braviが、お菓子作りのコツをピエールエルメに教わる、可愛いイラスト満載のキュートなレシピ集。
4,635円(内税)

SOLD OUT

フランスの地方色豊かなタルト・シュクレとタルト・サレのレシピ集。
2,380円(内税)

SOLD OUT

Fance2のテレビ番組、若手パティシエのコンクール「次のグランパティシエは誰? 」第1回チャンピオンの女性パティシエ、オードリィ・ジュレのレシピ集。
4,150円(内税)

SOLD OUT

Fance2のテレビ番組、若手パティシエのコンクール「次のグランパティシエは誰? 」第2回チャンピオンの女性パティシエ、オフェリー・バールのレシピ集。
5,150円(内税)

SOLD OUT

クリストフ・フェル デールのお菓子レッスンシリーズ No.5 クリスマスを祝うお菓子
3,480円(内税)

SOLD OUT

クリストフ・フェル デールのお菓子レッスンシリーズ No.1 クリスマスを祝うお菓子
3,480円(内税)

SOLD OUT