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フランス語の食の本

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2,493円(税込)
ボーフォール(チーズ)のレシピ集。
1,863円(税込)
エポワスやクロタンなどフランス各地のフロマージュとワインのマリアージュを紹介するビジュアル本
2,493円(税込)
サヴォア地方の代表的なチーズのひとつ、「ルブロション」を使った、サヴォア地方のフロマージュ料理のレシピ集。
2,493円(税込)
フランスのブルーチーズの代表格、ロックフォール(チーズ)のレシピ集。
1,863円(税込)
多くの国々で食べられている「チーズ」。フランスはもとより、世界各国その土地で作られているチーズを紹介した600ページ!のチーズのガイドブック。チーズの歴史、作り方、各チーズの詳細まで保存版の1冊。
2,950円(税込)
20種のAOCフロマージュをピックアップして、製法や特徴、美味しく食べる情報をまとめた実用書。簡単なレシピも収録。
2,322円(税込)
1,100円(税込)
フランス全土から約350種類のチーズを700点の写真で紹介するフロマージュ(チーズ)の百科事典

売切れ SOLD OUT

20種のシャンパンに合わせた、フランス料理のレシピ集。

売切れ SOLD OUT

初心者向けに、ワインについての基礎知識や、デギュスタシオン(試飲)するときのワインの味わい方を解説した1冊。

売切れ SOLD OUT

シンプルでおいしいフランス料理を作って楽しむための1冊。誰かとたのしく料理をしてみたくなる本です。

売切れ SOLD OUT

豊富な写真で綴る、まるでフランスの食のポートレイトのような本!デザインや装丁もかっかいい、ビジュアル本。保存版としてもおすすめの1冊。

売切れ SOLD OUT

ワインを「知る」「選ぶ」「味わう」ために、プチ・ラルースのコンパクトなワイン辞典、 ボリュームの 960ページ!

売切れ SOLD OUT

パンの歴史から製造方法、人気ブランジュリーのレシピまで網羅された保存版の1冊。

売切れ SOLD OUT

ブルーチーズのスフレなど、さまざまなフロマージュを使った料理レシピ集。ベテラン料理フォトグラファーの美しい写真が印象的な1冊。

売切れ SOLD OUT

ローヌ・アルプス地方のワインとフロマージュについて、豊かな風土を美しい写真とともに綴った1冊。

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34のA.O.Cフロマージュを、歴史や製造工程をふまえて写真とともに紹介する1冊。A.O.Cチーズを巡る旅。

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歴史、風土、製造方法、そしてレシピまで、豊富なイラストと写真で綴られた、まるごと1冊カマンベールチーズの本。

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重さ2.5kg!39種のチーズ本の函入り豪華フロマージュボックス!

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フランスの各地方の49のフロマージュとそのおいしい食べ方を、イラストで紹介するかわいい1冊。

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レトロドール(retrodor)でおなじみフランス大手製粉メーカー VIRON社。Viron社を率いるフィリップ・ヴィロン氏の「ほんとうにおいしいバゲット」についての考えがしっかり詰まった1冊。

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バゲットなどハード系のパンからブリオッシュ、フォカッチャ、レバノン風パン、ピタまでホームベーカリーで作れるパンのレシピ集。約45レシピを収録

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ベーコンやチーズを練り込んだ塩味フガスから、オリーブ油の代わりにバターを使うブリオッシュ生地のフワス( fouace)まで、まるごと1冊フガスの本 ! 40レシピ収録。

売切れ SOLD OUT

フランスで人気のイケメン ブランジェ、フランスの料理番組 cuisine TV でも活躍、Gontren cherrier(ゴントラン・シェリエ)のパンのレシピ集。

売切れ SOLD OUT