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フランス語の食の本
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その地方食材の生産者や土地の人々の暮らしや歴史、そしてその食材の魅力を堪能できる土地の料理を、美しい写真やレシピとともに綴った1冊。
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ブリオッシュからヴィエノワズリまでホームベーカリーで作る98レシピを収録した実用的なパンのレシピ集。売切れ SOLD OUT
フランス流紅茶専門店マリアージュ・フレール。お茶の歴史から美味しい淹れ方などの「フランス仕込の紅茶芸術」が詰まった1冊。売切れ SOLD OUT
la couronne(パリの近郊都市)で腕をふるうレストランシェフがすすめる、おいしいディナーのレシピ集。売切れ SOLD OUT
フランスで親しまれているアニス風味のリキュール、パスティス。パスティスを巡る歴史から、リカール等のグッズ、広告までパスティスの魅力がぎっしり詰まった保存版の1冊。売切れ SOLD OUT
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フランスで人気のイケメン ブランジェ、フランスの料理番組 cuisine TV でも活躍、Gontren cherrier(ゴントラン・シェリエ)のパンのレシピ集。売切れ SOLD OUT
ベーコンやチーズを練り込んだ塩味フガスから、オリーブ油の代わりにバターを使うブリオッシュ生地のフワス( fouace)まで、まるごと1冊フガスの本 ! 40レシピ収録。売切れ SOLD OUT
バゲットなどハード系のパンからブリオッシュ、フォカッチャ、レバノン風パン、ピタまでホームベーカリーで作れるパンのレシピ集。約45レシピを収録売切れ SOLD OUT
レトロドール(retrodor)でおなじみフランス大手製粉メーカー VIRON社。Viron社を率いるフィリップ・ヴィロン氏の「ほんとうにおいしいバゲット」についての考えがしっかり詰まった1冊。売切れ SOLD OUT
フランスの各地方の49のフロマージュとそのおいしい食べ方を、イラストで紹介するかわいい1冊。売切れ SOLD OUT
重さ2.5kg!39種のチーズ本の函入り豪華フロマージュボックス!売切れ SOLD OUT
歴史、風土、製造方法、そしてレシピまで、豊富なイラストと写真で綴られた、まるごと1冊カマンベールチーズの本。売切れ SOLD OUT
34のA.O.Cフロマージュを、歴史や製造工程をふまえて写真とともに紹介する1冊。A.O.Cチーズを巡る旅。売切れ SOLD OUT
ローヌ・アルプス地方のワインとフロマージュについて、豊かな風土を美しい写真とともに綴った1冊。売切れ SOLD OUT
ブルーチーズのスフレなど、さまざまなフロマージュを使った料理レシピ集。ベテラン料理フォトグラファーの美しい写真が印象的な1冊。売切れ SOLD OUT
パンの歴史から製造方法、人気ブランジュリーのレシピまで網羅された保存版の1冊。売切れ SOLD OUT
ワインを「知る」「選ぶ」「味わう」ために、プチ・ラルースのコンパクトなワイン辞典、 ボリュームの 960ページ!売切れ SOLD OUT
豊富な写真で綴る、まるでフランスの食のポートレイトのような本!デザインや装丁もかっかいい、ビジュアル本。保存版としてもおすすめの1冊。売切れ SOLD OUT
シンプルでおいしいフランス料理を作って楽しむための1冊。誰かとたのしく料理をしてみたくなる本です。売切れ SOLD OUT
初心者向けに、ワインについての基礎知識や、デギュスタシオン(試飲)するときのワインの味わい方を解説した1冊。売切れ SOLD OUT
20種のシャンパンに合わせた、フランス料理のレシピ集。売切れ SOLD OUT
フランス全土から約350種類のチーズを700点の写真で紹介するフロマージュ(チーズ)の百科事典売切れ SOLD OUT
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