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collection miam-miam おいしいコレクション

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著者は、MARABOU社LES PETITS PLATSシリーズでも人気のJose Maechal。小さなココット型(小さな耐熱性の陶器製焼き型)で仕上げる料理のレシピ集です。

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タイ風やベトナム風など、フランス流にアレンジされたアジアン料理野レシピ集。シックな盛りつけが上品な1冊。

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バシュランは、メレンゲでアイスやフルーツをはさんだ冷たいデザート。甘くて冷たくてサクっと、まるごと1冊バシュランのデザート本。

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春夏秋冬、季節にあわせた約30レシピを収録。塩味のスフレからデザートスフレまで、1冊丸ごとスフレの本!

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ささっと作れて、ふっくらおいしい。塩味のスフレからデザートスフレまで、1冊丸ごとスフレの本!

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クラシックな味の甘いミルフィーユから塩味のミルフィーユまで28レシピを収録。丸ごとミルフィーユの本。

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地中海西部に浮かぶフランス領の島、コルシカ島の家庭料理レシピ集。

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食材をふんわり軽い泡状にしてしまう、エスプーマを使った料理レシピ集。いつもの料理に添えれば、まるでシェフの皿のよう。

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小さなスプーンに盛りつけられた、クールで愛らしい一口サイズのお料理レシピ。

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小さなココットで作る見た目も素敵な料理のレシピ集。

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クレームブリュレなど、小ぶりなサイズのおいしいプチ・クレームのレシピ本

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キラキラ輝く、みんなの目を引くシックで華やかな料理レシピ。

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おいしいお塩を使い分けて楽しもう!塩をいかした料理のレシピ集。

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まるごと一冊タルトの本!les petits platsシリーズ

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ミニココットを愛して止まない人に向けた、ココット料理のレシピ集

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ブロシュット串焼料理のレシピ集。フィンガーフードは、パーティーにもおすすめ!

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ヴェリーヌ(グラスに盛りつけた料理)のレピシ集。

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シャルロットの形をしたキュートなお菓子のレシピ集。

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おやつに、食事に大活躍のクランブルの本。

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まるごと1冊、タルト・タタン!

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まるごと1冊、クレーム・ブリュレ!

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pâte (パスタ)を使ったサラダ仕立てのパスタの本

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