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Gaston Lenotre
ガストン・ルノートル

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ひとくち分をスプーンに上品に盛りつけた、前菜からデザートまで応用出来る、まるごと1冊ひとくち料理の本 ! 40レシピ収録。
2,448円(内税)
世界的に著名な仏人パティシエ、ガストン・ルノートル(Gaston Lenotre)が序文を担当。エコール・ルノートルによる子供向けチョコレートを使ったデザートのレシピ集。
1,419円(内税)
ステファン・グラシエ氏のマカロンレシピ集。マカロンの魅力に魅了されそうな1冊。
2,756円(内税)

SOLD OUT

ラデュレ、ボワシエ、ベルティヨン、ルノートル、マリアージュ・フレールetc...コンフィズリーからグラシエ、ショコラティエ、パティスリー、サロンドテまで、憧れのパリの甘い記憶がぎゅっと詰まった写真集。
3,373円(内税)

SOLD OUT

世界的に著名な仏人パティシエ、ガストン・ルノートル(Gaston Lenotre)のフランスの古典菓子のレシピ集。フランスのクラシック菓子のバイブル的な1冊。保存版の1冊です。
14,194円(内税)

SOLD OUT

ガストン・ルノートルのパティシエを経て、プロ向けに料理やお菓子のコンサルタントとして活躍するBenoit Mulinスフレのレシピ集。甘いスフレから塩味スフレまで、80レシピを収録。
4,093円(内税)

SOLD OUT

世界的に著名な仏人パティシエ、ガストン・ルノートル(Gaston Lenotre)が序文を担当。エコール・ルノートルによる8-12才を対象とした子供向け向けお菓子教室のレシピ集。
1,316円(内税)

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