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地方・国別 Region, Pays
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サヴォア地方の代表的なチーズのひとつ、「ルブロション」を使った、サヴォア地方のフロマージュ料理のレシピ集。2,493円(税込)フランスの有名料理学校、ル・コルドン・ブルーのメイン料理レシピ集。フランス料理の精神を感じられるクラシックで正統派な1冊。2,600円(税込)ノスタルジックなイラストも魅力的なアルザス料理レシピ集。約90レシピ収録。3,645円(税込)フランス東部、シャトー・ド・ジェルミニェーのシェフ、ピエール・バッソ・モロのフランシュ=コンテ地方料理レシピ集。3,645円(税込)タジンやアリラなど、ユダヤ系のモロッコ料理のエキゾチックなレシピ集。1,445円(税込)アッシやモロッコ料理など初心者でも手早く簡単につくれる実用レシピシリーズ。30レシピを収録。1,026円(税込)ブルターニュの自然美、魅力満載のパノラマ写真集! 英仏2カ国語表記3,016円(税込)ブルターニュ地方のガイドブック、巻末地図付きでドライブにも実用的な1冊。2,283円(税込)フランスのテレビ"M6"の料理番組、"CHEF LA RECETTE"のスター・シェフ、シリル・リニャックが番組で紹介したレシピをまとめた一冊(第一巻)2,283円(税込)太陽の恵みをいっぱい浴びた、プロヴァンス料理のレシピ集 ポケット版。タプナードからデザート、プロヴァンス料理のベースまで網羅された実用的な一冊。1,320円(税込)プロヴァンス地方の料理レシピ集。1,413円(税込)ボーフォール(チーズ)のレシピ集。1,863円(税込)ソフィー・デュドゥメーヌの冬のデザート、レシピ集。3,226円(税込)フランス北東部アルザス産の7種のワインと料理のマリアージュを提案したレシピ集。
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フランス北東部アルザス地方のクリスマスには欠かせない伝統菓子「Bredele ブレデル」のレシピ集。売切れ SOLD OUT
フランスを16の地域に分けて「味の記憶」をテーマに、各地方の在来食材・フロマージュや製造法などと郷土食や特産品を紹介した1冊。売切れ SOLD OUT
“ÉPICERIE DU MONDE(世界の食料品店)”シリーズの中の1冊、中東レバノン料理のレシピ集。売切れ SOLD OUT
コンパクトな判型で実用的なタジンのレシピ集。200レシピを掲載。売切れ SOLD OUT
ジャムの妖精、クリスティーヌ・フェルベールさんのコンフィチュールレシピ集。売切れ SOLD OUT
北フランスの郷土料理レシピ集。北フランスの定番料理を前菜からデザートまで、28レシピ掲載。売切れ SOLD OUT
南フランス、プロヴァンス地方の郷土料理レシピ集。プロヴァンス地方の定番料理を前菜からデザートまで、28レシピ掲載。売切れ SOLD OUT
フランス南西部バスク地方の郷土料理レシピ集。バスク地方の定番料理を前菜からデザートまで、28レシピ掲載。売切れ SOLD OUT
フランス北西部ノルマンディー地方の郷土料理レシピ集。ノルマンディーの定番料理を前菜からデザートまで、28レシピ掲載。売切れ SOLD OUT
フランス北西部ブルターニュ地方の郷土料理レシピ集。ブルターニュの定番料理を前菜からデザートまで、30レシピ掲載。売切れ SOLD OUT
フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES(カルネ・ド・ルセット)」シリーズ、フランス南部のプロヴァンス地方編売切れ SOLD OUT
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