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Auvergne
オーヴェルニュ

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ノルマンディからオーヴェルニュ、サヴォワそしてコルシカまで、チーズで巡るフランスの旅。フランス各地のチーズの歴史やチーズ料理のレシピも収録された1冊。
3,845円(内税)
フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES(カルネ・ド・ルセット)」シリーズ、フランス中央部のオーベルニュ地方編
1,240円(内税)
料理とワインを扱うフランスでも人気の料理雑誌 (4-5月号 No.115)美しい写真、フードスタイリングも魅力的。
874円(内税)

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70年代発行のレトロな雰囲気がかわいい、 チーズ料理のレシピ
864円(内税)

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フランス中央部オーヴェルニュ地方の料理のレシピ集。アントレ〜ドリンクまで約100レシピ収録
2,448円(内税)

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クラシック〜モダンな料理まで、82レシピで綴るオーヴェルニュ地方の料理レシピ集。
1,728円(内税)

SOLD OUT

オーヴェルニュのフロマージュ、ピュイのレンズ豆、山の果物、シャルキュトリ(豚肉加工品)etc,この地方の10人のシェフによる土地の素材を生かした100レシピを掲載した1冊。
2,756円(内税)

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フランス東西南北、各地方の各家庭で長く受け継がれてきた郷土の味と歴史を紐解くフランス郷土料理レシピ集。各料理の誕生秘話から習慣、郷土色、小話、製法やコツetc.様々な物語がその料理レシピとともにまとめられ地方料理の魅力が凝縮した1冊。
5,328円(内税)

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ストラスブールからリール、リヨン、バイヨンヌ、サンマロを経てマルセイユまでフランスの豊かな郷土の味がギュッと詰まった1冊。
2,790円(内税)

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Les Meilleures RECETTES シリーズ/ オーベルニュの伝統的な料理を紹介したレシピ集。スープ、前菜、魚・肉料理、デザートを含めた32レシピを収録。
1,380円(内税)

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