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Midi-Pyrénées
ミディ=ピレネー

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フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES(カルネ・ド・ルセット)」シリーズ、フランス南西部のガスコーニュ地方編
1,262円(内税)
美食で知られるバスク地方の料理レシピ集。前半にはバスク地方の特産物の紹介ページもあり。
2,016円(内税)
フランス南西部、美食で知られるバスク地方の料理レシピ集。土地の味、35レシピを収録。
1,863円(内税)
食文化からひも解く、フランスバスク地方の魅力がぎゅっと凝縮したバスクの食卓を巡る美しい写真集。
3,645円(内税)
フランスのブルーチーズの代表格、ロックフォール(チーズ)のレシピ集。
1,863円(内税)
バスク織りの老舗、artiga(アルティガ)社のナプキン
2,493円(内税)
バスク織りの老舗、artiga(アルティガ)社のナプキン
2,493円(内税)
バスク織りの老舗、artiga(アルティガ)社のナプキン
2,493円(内税)
バスク織りの老舗、artiga(アルティガ)社のナプキン
2,493円(内税)
バスク織りの老舗、artiga(アルティガ)社のランチョンマット、ナプキン
2,388円(内税)
バスク織りの老舗、artiga(アルティガ)社のランチョンマット
2,388円(内税)
バスク織りの老舗、artiga(アルティガ)社のマルチカラーのナプキン
2,493円(内税)
Les Meilleures RECETTES シリーズ/ シードルを使った料理を紹介したレシピ集です。前菜、魚・肉料理からデザートまで1冊まるごとシードルづくしの33レシピを収録。
1,405円(内税)

SOLD OUT

Les Meilleures RECETTES シリーズ/ ペリゴール地域の伝統的な料理を紹介したレシピ集。前菜、魚介類、肉料理、デザートを含めた39レシピを収録。
1,405円(内税)

SOLD OUT

d’hier et d’aujourd’huiシリーズ、フランス南西部料理のレシピ集。スープや前菜、フォワグラ料理、デザートまで約100レシピを収録。
1,904円(内税)

SOLD OUT

Cuisine des Pays de France シリーズ、ピレネー地方・バスク・カタローニャ料理のレシピ集。スープや前菜、デザートまで約75レシピを収録。
1,863円(内税)

SOLD OUT

バスク、ベアルン、ペリゴール、ピレネー、トゥールーズなどフランス南西部のお料理レシピ集。
1,507円(内税)

SOLD OUT

アンティル諸島を含めたフランス各地の伝統的な郷土料理レシピ集。230強のレシピを収録。
3,259円(内税)

SOLD OUT

ストラスブールからリール、リヨン、バイヨンヌ、サンマロを経てマルセイユまでフランスの豊かな郷土の味がギュッと詰まった1冊。
2,841円(内税)

SOLD OUT

「鉄板焼き」を意味する”ア・ラ・プランチャ”。スペインやバスク地方などでも親しまれている鉄板焼き料理レシピ集。
1,680円(内税)

SOLD OUT

クリストフ・フェル デールのお菓子レッスンシリーズ No.3 生地とタルト
3,750円(内税)

SOLD OUT

フランス東西南北、各地方の各家庭で長く受け継がれてきた郷土の味と歴史を紐解くフランス郷土料理レシピ集。各料理の誕生秘話から習慣、郷土色、小話、製法やコツetc.様々な物語がその料理レシピとともにまとめられ地方料理の魅力が凝縮した1冊。
5,426円(内税)

SOLD OUT

フランスの有名料理学校、ル・コルドンブルーのフランス郷土料理レシピ集。フランス料理の精神を感じられるクラシックで正統派な1冊。
2,597円(内税)

SOLD OUT

スペインやバスク地方で、バールで見かけるお酒のつまみ、突き出し風のタパス(Tapas)やオープンサンド状のフィンガーフード、ピンチョスのレシピ集。
2,702円(内税)

SOLD OUT

"Euskal Herria"は、バスク語で「バスク語を話す人,バスク国」を表す言葉。地元出版社発行の1バスク料理のレシピ集。
2,702円(内税)

SOLD OUT