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Fromages de France TERROIRS ET RECETTES フランスのチーズ
ノルマンディからオーヴェルニュ、サヴォワそしてコルシカまで、チーズで巡るフランスの旅。ブリー・ド・モー、フルム・ダンヴェール、ブロッチュ、ロカマドール、ピコドン、etc. フランス各地のチーズの歴史やその土地の紹介と、チーズ料理60レシピも収録された1冊。フロマージュを様々な角度から楽しめる1冊です。
19.2x24x1.2cm / french book / ソフトカバー /176pages
出版 Publisher Grand
販売価格 Price

3,845円(内税)

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