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La cuisine basque バスク地方の料理
美食で知られるバスク地方の料理レシピ集。前半にはバスク地方の特産物を紹介する読み物ページも収録されています。ピペラードやニンニクのスープなどバスクのポピュラーや料理、ムール貝のシードル風味、ガトー・ア・ラ・ブロッシュ、ガトー・バスクなど80強のレシピを掲載。
19x26x0.6cm / 64 ページ
出版 Publisher Editions SUD OUEST
販売価格 Price
在庫数 売切れ|SOLD OUT
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