フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES（カルネ・ド・ルセット）」シリーズ、フランス南部のニース地方編。本文はシンプルなテキスト表記のみで、本文中に写真掲載はありません。ソッカ、ピサラディエール、ニース風ファルシ、ニース風トリップ、トゥルトゥ・ブレット、松の実のタルトなど30レシピを掲載。カラフルなストライプの表紙は、地方ごとに色が違う仕様なので、まとめてコレクションや贈り物にもオススメです。
12×21×0.4cm / 32pages / フランス語