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verrines ヴェリーヌの本
ヴェリーヌのレピシ集。ヴェリーヌはVerre(グラス)に盛りつけた料理やデザートのこと。
シェーブルとトマトのヴェリーヌ、イクラを使った色鮮やかなヴェリーヌ、コーヒー風味のヴェリーヌなど、アペリティフにもおすすめなレシピ約30種を紹介しています。
フォトグラファー、Ida Akikoさんの写真が美しい1冊。
José Maréchal(著) Akiko Ida (写真)
20×20cm / 64ページ / ハードカバー
出版 Publisher Marabout
販売価格 Price
在庫数 売切れ|SOLD OUT
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