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Cuisine et vins de France SEP-OCT/ No.129 料理&ワインを扱うフランスの雑誌
料理とワインを扱うフランスでも人気の料理雑誌 (9-10月号 No.129)。料理レシピの他、様々なワインとのマリアージュ、躍動感のある美しい写真・フードスタイリングも魅力的で、フランス語の食にまつわる読み物としても楽しめる1冊。

【目次】
- 安価でいい感じ、メインディッシュとデザート 18レシピ(プロヴァンス風ファルシ、牛肉のボブン、シェーブルとほうれん草のラザニア、うさぎと豚肉のベッコフ、羊肉のタジン、プロフィットロール、ブラマンジェetc.)
- ワインの産地 Saint-Julien サンジュリアン
- マルシェの食材(タマネギ、えび、かたまり肉、りんご)
- インタビュー:christian le squer chez Ledoyen クリスチャン・ル・スケール/ルドワイヨン セップ茸のポアレ
- カマンベールとノルマンディ
- 編集部おすすめワイン80選
- お菓子のレッスン meringueメレンゲ
*中古のため、経年劣化・汚れあり
22.5×29cm / 122ページ / フランス語
出版 Publisher Marie Claire
販売価格 Price
在庫数 売切れ|SOLD OUT
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