carnets LE VEAU 70年代レトロ本牛肉料理 - フランス語のおいしい本屋 avec 1 oeuf

carnets LE VEAU 70年代レトロ本牛肉料理

70年代発行のレトロな雰囲気がかわいい、チーズ料理のレシピ本。APPRENTIE（修行中）、PRESSE（スピード料理）、CORDON-BLEU（お料理上手）などの６つのカテゴリーで牛肉料理のレシピを紹介しています。フリカッセ、オッソ・ブッコ、ブランケット・ド・ヴォーなどのレシピはもちろん、牛肉各部位の説明イラスト、各レシピに適した部位の紹介、料理法や加熱時間についてをまとめたお料理初心者向けページも収録されています。
イラストもかわいいので、ちょっとしたディスプレイにもおすすめの１冊です。
13.5×24×0.2cm / 25ページ / ソフトカバー / フランス語
＊全体的に経年劣化の汚れ・ヤケがあります。

販売価格 Price
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