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carnets AU VIN 70年代レトロ本 ワインの料理
70年代発行のレトロな雰囲気がかわいい、 チーズ料理のレシピ本。APPRENTIE(修行中)、PRESSE(スピード料理)、CORDON-BLEU(お料理上手)などの6つのカテゴリーで牛肉料理のレシピを紹介しています。ポーク・オ・ヴァン、アンドゥイエットのシャブリソース、鶏のリースニング煮込みなどのレシピはもちろん、ワインの選び方や、サーブする温度、料理とのマリアージュなどの解説ページが収録されています。
イラストもかわいいので、ちょっとしたディスプレイにもおすすめの1冊です。
13.5×24×0.2cm / 25ページ / ソフトカバー / フランス語
*全体的に経年劣化の汚れ・ヤケがあります。
販売価格 Price
在庫数 売切れ|SOLD OUT
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