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LES TRESORS GOURMANDS DE LA FRANCE フランス 美食の宝物
パリのバゲット、モンテリマールのヌガー、リヨンのソーセージ、エスプレットの唐辛子、ダックスのカリソン、トゥールーズのすみれ花の砂糖漬け、エシレのバターetc..その土地で大切に作り続けられてきたのフランス全土の特産物50種について、魅力と成り立ちを生き生きとした写真とともに綴った1冊。
表紙は黄金色に輝く、ナンシーのベルガモットキャンディー。フランスの食の宝物をめぐりつつ、その秘密をひも解く内容充実の本。

*レシピの掲載はありません。
*カバー裏表紙の背部分近くに日焼け・色落ち、下部に小さな破れがありますが、その他は、きれいな状態です。

26.5×26.5×2.3cm / 223page / Hardcover / French
出版 Publisher LA RENAISSANCE DU LIVRE
販売価格 Price

3,888円(内税)

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