LE MEILLEUR DU CHOCOLAT JAQUES GENIN ジャック・ジュナンのショコラ

北マレにブティックを構える評判高いショコラティエ、ジャック・ジュナン。エクレアからムースショコラ、ショコラショー、キャラメル、タルトなどすべてショコラを使ったお菓子のレシピ集。一流ショコラティエのショコラのおいしさがびっしり詰まったレシピ集。
写真とテキストで工程が丁寧に説明させているので、フランス語初心者の方にもわかりやすい内容の１冊です。
Auteur : Jacques Genin
17.5×23.7×1..3cm / 96ページ / ハードカバー（リング綴じ） / フランス語

出版 Publisher	Editions Alternatives
販売価格 Price
在庫数	売切れ｜SOLD OUT

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