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フランスの地図

22のrégion(地域圏/青字で表示)に分かれているフランス。地方には、バスクのように独自の文化ルーツをもつ土地や、隣接するスペインやイタリア、ドイツ、ベルギーの影響を受けたお料理など、様々な個性あふれる料理やお菓子に出会える機会が満載です。地図をヒントにそれぞれの土地に思いを馳せながら、"フランスのおいしい本"を片手に、机上旅行はいかがですか?

*青文字は地域圏赤文字が主な都市です。フランス地方料理本のカテゴリーは、地方名ごとの分類ですので、気になる地域のお料理本を探す際のヒントにご活用下さい。

 →フランスの地方料理本を見る

フランスの地図

ブルターニュ レンヌ、サン・マロ、キブロン、ベル・イル、カンカル、カンペール、ロクロナン
ノルマンディー モン・サン・ミッシェル、カーン、ルーアン、オンフルール、ル・アーブ、ジヴェルニー、カルヴァドス、カマンベール
イル・ド・フランス パリ、ヴェルサイユ、フォンテーヌブロー、ムラン
ノール=パ・ド・カレ リール、カレー
ピカルディ アミアン、コンピエーニュ、シャンティイ、サンリス
ロレーヌ ナンシー、メッツ、コメルシー、マンステール
アルザス ストラスブール、コルマール、ニーデルモルシュヴィル、ワイン街道
シャンパーニュ=アルデンヌ シャンパーニュ
ブルゴーニュ ディジョン、ボーヌ
サントル オルレアン、コムルリー、ピティヴィエ、シャルトル、トゥールー
ペイ・ド・ラ・ロワール ナント、ル・マン、アンジュ、
フランシュ=コンテ ブザンソン、ロンシャン
ローヌ・アルプ リヨン、アヌシー、シャモニー、グルノーブル、ロアンヌ
リムーザン リモージュ
ポワトゥー=シャラント ポワティエ、ラ・ロシェル、コニャック、レ島
オーベルニュ クレモンフェラン、ル・ピュイ
アキテーヌ ボルドー、アルカッション、サン・テミリオン、サンジャンドリュズ、バイヨンヌ、ビアリッツ、イクサソー、エスプレット
ミディ=ピレネー トゥールーズ、ライオール、ルルド、カオール
ラングドック=ルシヨン ニーム、ポン・デュ・ガール、モンペリエ、カルカッソンヌ
プロヴァンス・アルプ・コートダジュール ニース、エクス・アン・プロヴァンス、マルセイユ、トゥーロン
コルス アジャクシオ、バスティア、カルヴィ

☆バスク地方 行政区域名ではなく歴史的・文化的な地方名。スペインと国境を接するフランスのアキテーヌ地域圏の南部、スペイン北東部が含まれています。
☆ペリゴール地方 アキテーヌ地域圏の北部に含まれています。