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ソフィーとアランデュカスがコラボレーションした1冊。
4,032円(内税)
フランスの各地方に伝わる郷土菓子を集めたフランス地方菓子のレシピ集。70レシピを収録。
2,807円(内税)

SOLD OUT

サヴォア地方の2つ星レストラン「ロクサリュス」のシェフ、ジャンシュルピスが家族や友人と囲むシンプルな家庭料理レシピを紹介する本。
3,613円(内税)

SOLD OUT

北マレにブティックを構える評判高いショコラティエ、ジャック・ジュナン。一流ショコラティエのショコラのおいしさがびっしり詰まったレシピ集。
3,121円(内税)

SOLD OUT

北マレにブティックを構えるショコラティエ、ジャック・ジュナン。タルトシトロンがおいしいことでも評判が高い、ショコラティエのタルトシトロンのおいしさがびっしり詰まったレシピ集。
3,121円(内税)

SOLD OUT

オーベルジュは、フランス宿泊もできるレストランのこと。ブルターニュ地方の12農家オーベルジュの70レシピを紹介した1冊。
2,911円(内税)

SOLD OUT

フランスの各地方に伝わる郷土菓子を集めたフランス地方菓子のレシピ集。70レシピを収録。
2,807円(内税)

SOLD OUT

レオニダス、ドゥバイヨルetc. 老舗ショコラティエのプラリネからネスキックまで、ベルギーショコラのことがまるごとわかる1冊です!
2,073円(内税)

SOLD OUT

クリストフ・フェル デールのチョコレートのレシピ集
5,426円(内税)

SOLD OUT

創業270年、パリ最古のパティスリー「STOHRER( ストレール)のレシピ集。
3,330円(内税)

SOLD OUT

一流パティシエで構成される、ルレデセールが監修したつくりやすいお菓子&デザートレシピ集。
3,330円(内税)

SOLD OUT

スモークサーモンやマスタード、シェーブルチーズバルサミコを使った塩味マカロンのレシピ集。
2,461円(内税)

SOLD OUT

フランスの有名料理学校、ル・コルドンブルーの鶏肉料理レシピ集。フランス料理の精神を感じられるクラシックで正統派な1冊。
2,597円(内税)

SOLD OUT

古き良きビストロの一皿や、祖母が作ってくれた幼い頃の味の記憶を思い起こさせるネオクラシックなフランス料理のレシピ集。
4,063円(内税)

SOLD OUT

南仏プロヴァンスの地方菓子、カリソン。アーモンドにフリュイ・コンフィを混ぜて風味をつけたマジパン状のお菓子です。まるごと1冊手作りカリソンの本。
2,597円(内税)

SOLD OUT

多様な人種の人々が暮らすフランス。マレ地区などパリの街角でも時々見かける、モロッコやイスラエルなどオリエンタルなスイーツのレシピ集。
2,493円(内税)

SOLD OUT

【取寄せ商品】美しい写真と実践的な内容が融合した、美しいマカロンの実用レシピ集。
2,597円(内税)

SOLD OUT

クラシック〜モダンな料理まで、95レシピで綴るフランス北部 ノール・パ・ド・カレ、ピカルディ地方の料理レシピ集。
1,863円(内税)

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サラダ・リヨネーズやブーダン・ノワールなど、33レシピ収録のリヨンの郷土料理レシピ集。Cuisine de regionシリーズの中の1冊。
1,340円(内税)

SOLD OUT

パンの歴史から製造方法、人気ブランジュリーのレシピまで網羅された保存版の1冊。
5,111円(内税)

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クリストフ・フェル デールのお菓子レッスンシリーズ No.7 ヴィエノワズリ
3,750円(内税)

SOLD OUT

アルザス伝統料理のレシピ集。 収録レシピ95種の中にベッコフ、タルトフランベ、シュークルート、クグロフ、ベラベッカ等のアルザスの郷土料理が網羅された1冊。
1,801円(内税)

SOLD OUT

【取寄せ商品】肉のかたまり! 肉屋のおいしい肉料理のレシピ集。
7,102円(内税)

SOLD OUT

小さなココットで作る見た目も素敵な料理のレシピ集。
2,493円(内税)

SOLD OUT

クリストフ・フェル デールのお菓子レッスンシリーズ No.6 マカロン
3,750円(内税)

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