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LES BONNES SAVEURS bricks, tajines, et mezzésブリック、タジン、メゼ
アルジェリア、チュニジア、エジプト、シリア、レバノン、トルコなど、西はモロッコから東はギリシャにまたがる地中海沿岸地域の、オリエンタルなレシピをまとめた1冊。ファラフェル、レバノン風サラダ、鴨コンフィのパスティラ、キッベ、レーズンとデーツのクスクス、各種タジンなど70レシピを掲載。
22×28×1.2cm / 160pages / French
出版 Publisher EDITIONS ATLAS
販売価格 Price

2,750円(内税)

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