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まるごと1冊、ふんわり軽く、儚い食感のムースの本。※イタリア語のレシピ本です。フランス語レシピ本ではありません。
2,480円(税込)
クラシック雰囲気のタジンのレシピ集。
2,322円(税込)
フランス南西部バスク地方の郷土料理レシピ集。バスク地方の定番料理を前菜からデザートまで、28レシピ掲載。
2,420円(税込)
スパイスを使ったどこかエキゾチックな香り漂う北アフリカ/ユダヤ料理のレシピ集。コンパクトなサイズに、サラダからデザートまで約40レシピを収録。
1,303円(税込)
フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES(カルネ・ド・ルセット)」シリーズ、フランス南東部のサヴォワ地方編
1,262円(税込)
フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES(カルネ・ド・ルセット)」シリーズ、フランス中南部のリムーザン地方編
1,262円(税込)
フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES(カルネ・ド・ルセット)」シリーズ、フランス南西部のガスコーニュ地方編
1,262円(税込)
フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES(カルネ・ド・ルセット)」シリーズ、フランス東部のフランシュ・コンテ地方編
1,262円(税込)
フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES(カルネ・ド・ルセット)」シリーズ、フランス南東部のドフィネ地方編
1,262円(税込)
フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES(カルネ・ド・ルセット)」シリーズ、フランス南部のコルシカ地方編
1,262円(税込)
フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES(カルネ・ド・ルセット)」シリーズ、フランス中西部のシャラント地方編
1,262円(税込)
フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES(カルネ・ド・ルセット)」シリーズ、フランス中央部のオーベルニュ地方編
1,262円(税込)
バラエティに富んだタジンとブリック(包み焼き)のレシピ集。オリエンタルな雰囲気の料理40レシピを収録。
937円(税込)
フランス南西部、美食で知られるバスク地方の料理レシピ集。土地の味、82レシピを収録。
1,863円(税込)
人気のMARABOUT CHEFシリーズから、1冊まるごとクラシックなモロッコ料理の本
2,283円(税込)
フランスのテレビドラマ "Plus belle la vie"の舞台、マルセイユのバー“MISTRAL”のレシピ
3,250円(税込)
モロッコやチュニジア、アルジェリアなど北アフリカの国々でポピュラーな煮込み料理、タジンのコンパクトで実用的なレシピ集。
1,340円(税込)
ガストン・ルノートル(Gaston Lenotre)が序文を担当。エコール・ルノートルによる子供向けチョコレートを使ったデザートのレシピ集。
1,445円(税込)
フランス料理界のグランシェフ、ジョエルロブションによるスリムになるためのレシピ集。栄養学のドクター PATRICK-PIERRE SABATIERとの共著で、ドクターによるやせるためのメソッドから、ロブションによるダイエット用レシピまでを網羅。
4,902円(税込)
香り、辛み、まろやかな風味etc,料理にさまざまな表情を与えるスパイス。メイン料理からデザートまで、180レシピを収録した世界各国のスパイスを使った料理のレシピ集。
2,597円(税込)
パリのバゲット、モンテリマールのヌガー、リヨンのソーセージ、エスペレットの唐辛子、ダックスのカリソン、トゥールーズのすみれ花の砂糖漬け、エシレのバターetc..その土地で大切に作り続けられてきたのフランス全土の特産物50種について魅力と成り立ちを紹介した1冊。
3,960円(税込)
子ども頃の想い出の味を18人のグランシェフがシンプルなレシピで綴った贅沢な1冊。
5,111円(税込)
多くの国々で食べられている「チーズ」。フランスはもとより、世界各国その土地で作られているチーズを紹介した600ページ!のチーズのガイドブック。チーズの歴史、作り方、各チーズの詳細まで保存版の1冊。
2,950円(税込)
シェフを夢見るネズミのレミーと、料理が苦手な見習いシェフの不思議なコンビが、パリのレストランを舞台にフランス料理界に大事件を巻き起こす!? ディズニーアニメ「レミーのおしいレストラン」のフランス語アニメ小説版
1,340円(税込)
料理とワインを扱うフランスでも人気の料理雑誌 (6-8月号 No.128)美しい写真、フードスタイリングも魅力的。
628円(税込)