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souffles & sabayons スフレとサバイヨン
なすやじゃがいもを器に使ったスフレや、サバイヨンを使ったデザートまで約30レシピを収録。塩味のスフレからデザートスフレまで、1冊丸ごとスフレの本!
シャンパンや白ビールを使ったサバイヨンソースから洋梨のスフレグラタンまで、熱々をいただくスフレは、肌寒い季節のブランチやデザートにもおすすめです。
20×22.5×0.7cm / 64ページ / ソフトカバー / フランス語 / 2005年
出版 Publisher ARTEMIS
販売価格 Price

2,283円(税込)

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