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Secrets de Pâtissiers collection 1001 secrets
マドレーヌ、ミルフィーユ、マフィン、などお菓子作りのちょっとしたアドバイスがまとめられている1冊。一部レシピの掲載もありますが、レトロテイストなイラスト挿絵に短い文章の読み物が中心の内容です。写真掲載はありません。フランス語でお菓子に関する知識をちょっと広げたいという人におすすめの1冊です。
Auteur : Denis Crollee-Terzaghi
17 x 23.5 x 1cm / 128ページ / ソフトカバー / フランス語 / 2011年
出版 Publisher Prat ?ditions
販売価格 Price

2,580円(内税)

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