人物／団体別 Personnes - フランス語のおいしい本屋 avec 1 oeuf

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アラン・デュカス

Anne GUTMAN
アン・グットマン
Georg HALLENSLEBEN
ゲオルグ・ハンスレーベン

Henri LE ROUX
アンリ・ルルー

Elisabeth IVANOVSKY
エリザベス・イワノフスキー

Eric KAYSER
エリック・カイザー

Herge
エルジェ

Gaston LENOTRE
ガストン・ルノートル

Guy MARTIN
ギー・マルタン

Christine FERBER
クリスティーヌ・フェルベール

Cristophe ADAM クリストフ・アダン

Christophe FELDER
クリストフ・フェルデール

Christophe MICHALAK
クリストフ・ミシャラク

Christian CONSTANT
クリスチャン・コンスタン

Clotilde DUSOULIER
クロチルド・デュズリーエ

Gontran CHERRIER
ゴントラン・シェリエ

Jaques GENIN
ジャック・ジュナン

Jean SULPICE
ジャン・シュルピス

Jöel ROBUCHON
ジョエル・ロブション

Cyril LIGNAC
シリル・リニャック

Stephane GLACIER
ステファン・グラシエ

Sophie DUDEMAINE
ソフィー・デュドゥメーヌ

Soledad BRAVI
ソルダッドブラヴィ

Donna HAY
ドナ・ヘイ

Nicolas STOHRER
ニコラ・ストレール

Pierre HERME
ピエール・エルメ

Pierre PROBST
ピエール・プロブスト

Philippe CONTICINI
フィリップ・コンティシーニ

Benoit MOLIN
ブノワ・モラン

BERNACHON
ベルナション

Paul HOLLYWOOD
ポール・ハリウッド

PAUL BOCUSE
ポール・ボキューズ

Poilane
ポワラーヌ

Marc HAEBERLIN
マーク・エーベルラン

Michel ROUX
ミッシェル・ルー

MAISON TROISGROS
メゾントロワグロ

Mercotte
メルコット

RITZ ESCOFFIER
リッツ・エスコフィエ

LE CORDON BLEU
ル・コルドン・ブルー

Relais Desserts
ルレデセール

Dominique BOUCHET ドミニク・ブシェ

VIRON
ヴィロン

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ACCORDS GOURMANDS CAFÉ カフェ	各産地のコーヒーの個性に合わせたフランス料理のマリアージュを提案した1冊。コンセプチュアルな写真多数のアートブック。 4,875円(税込)
JEAN et PIERRE TROISGROS CUISINIERS à ROANNE ジャンとピエール・トロワグロのレシピロアンヌの料理人たち	長年に渡り、ミシュランの三ツ星に輝くフランス・ロアンヌの名店「トロワグロ」。ジャン＆ピエール・トロワグロ兄弟によるレシピ集。 4,379円(税込)
LE CORDON BLEU SAVEURS D'HIVER ル・コルドン・ブルー冬の味覚	フランスの有名料理学校、ル・コルドン・ブルーの冬のお料理レシピ集。 2,073円(税込)
le kit Regime des paresseuses めんどくさがりさんのダイエットキット	ELLE誌でもおなじみのイラストレーター、Soledad Braviのキュートなダイエットコフレ 2,576円(税込)
Les Petites Toques chocolat / Lenôtre 子供向けチョコレートのレシピ / ルノートル	ガストン・ルノートル（Gaston Lenotre）が序文を担当。エコール・ルノートルによる子供向けチョコレートを使ったデザートのレシピ集。 1,445円(税込)
JOEL ROBUCHON 155 RECETTES POUR MINCER ET RESTER MINCE ENFIN ジョエル・ロブションの155のスリム体型維持レシピ	フランス料理界のグランシェフ、ジョエルロブションによるスリムになるためのレシピ集。栄養学のドクター PATRICK-PIERRE SABATIERとの共著で、ドクターによるやせるためのメソッドから、ロブションによるダイエット用レシピまでを網羅。 4,902円(税込)
L'Esprit d'un Chef ミッシェル・ルーシェフのエスプリ	イギリスで有名レストランを経営するミッシェル・ルージュニアの叔父、ミッシェル・ルーの味の秘密が詰め込まれた内容充実の１冊。約130レシピを収録。 3,226円(税込)
GUY MRTIN QUOTIDIENS GOURMANDS solo&co ギー・マルタンおいしい日々	フランス料理の巨匠ギー・マルタンによるグルメな「日々の食卓」を提案するのレシピ集。シンプルな材料で、時間をかけずにシンプル調理。料理する喜びを伝えたい気持ちが詰まった１冊。 4,693円(税込)
LES PETITS PLATS DANS L'ECRAN ソフィーのおすすめシェフのレシピ	有名シェフのレシピが５冊セットになった、料理本のコフレ。プレゼントにもおすすめの１冊。 4,168円(税込)
la memoire du gout souvenirs et recettes de chefs グランシェフの想い出の味	子ども頃の想い出の味を18人のグランシェフがシンプルなレシピで綴った贅沢な１冊。 5,111円(税込)
LE CORDON BLEU PLATS UNIQUES ル・コルドン・ブルーのレシピメインの一皿	フランスの有名料理学校、ル・コルドン・ブルーのメイン料理レシピ集。フランス料理の精神を感じられるクラシックで正統派な１冊。 2,600円(税込)
Gaspard et Lisa au musee リサとガスパールの博物館	大人気絵本、「リサとガスパール」のフランス語版。博物館で標本にばけて悪のりしてたら…、あれ、ぼくたち閉じ込められたのかも…?! 1,655円(税込)
CHEF, LA RECETTE! TOME1 M６の人気シェフ、シリルのレシピ	フランスのテレビ"M６"の料理番組、"CHEF LA RECETTE"のスター・シェフ、シリル・リニャックが番組で紹介したレシピをまとめた一冊（第一巻） 2,283円(税込)
l'invitation gourmande　ドナ・ヘイ美食の招待状	オーストラリアの人気スタイリスト、Donna Hay（ドナ・ヘイ）のスタリングが美しいレシピ大型本。 3,823円(税込)
Marie claire recettes vites prêtes マリ・クレールささっと作れるレシピ	オーストラリアの人気フードスタイリスト、Donna Hay (ドナ・ヘイ）のささっと美味しくつくれるレシピ集。 5,185円(税込)
Les bons plats de GONTRAN ゴントランの料理	cuisine TVでも人気のゴントラン・シェリエのおいしいレシピ本 2,450円(税込)
Les desserts d'hiver de Sophie ソフィーの冬のデザート	ソフィー・デュドゥメーヌの冬のデザート、レシピ集。 3,226円(税込)
Les desserts d'été de Sophie ソフィーの夏のデザート	ソフィー・デュドゥメーヌの夏のデザート、レシピ集。 4,063円(税込)
Christine Ferber mes Confitures クリスティーヌ・フェルベール私のコンフィチュール	ジャムの妖精、クリスティーヌ・フェルベールさんのコンフィチュールレシピ集。売切れ SOLD OUT
MERCOTTE Envies de desserts メルコットのデザート	フランスの人気TV番組「Le meilleur pâtissier」の司会でもおなじみ、著名スイーツブロガーのMercotte（メルコット）さんのお菓子レシピ本。売切れ SOLD OUT
RECETTES DE CHEFS Toques Blanches & POISSONS D’EAUX DOUCES トック・ブランシュ淡水魚	美食の街で知られるリヨンの料理人協会Toques Blanches （トック・ブランシュ）のシェフによる淡水魚を使った料理のレシピ集。売切れ SOLD OUT
BEST of CHRISTOPHE ADAM クリストフ・アダン	アラン・デュカスが監修を務めるBEST OF シリーズ、パリで大人気のエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」のオーナー・パティシエ、クリストフ・アダンのレシピ集。売切れ SOLD OUT
CHRISTOPHE FERDER LA CONFISERIE クリストフ・フェルデールコンフィズリー	アンリシャルパンティイエのお菓子のクリエイティブディレクターも務めた、クリストフ・フェルデールのコンフィズリーのレシピ集。ボンボン、シュセット、ギモーヴ、パート・ど・フリィなど30レシピを収録。売切れ SOLD OUT
ERIC KAYSER TARTES & gourmandises エリック・カイザータルト＆グルマンディーズ	フランスの有名ブーランジュ、エリック・カイザーのタルトを中心としたレシピブック。売切れ SOLD OUT
BEST of CLAIRE HEITZLER クレール・アイッツレール	アラン・デュカスが監修を務めるBEST OF シリーズ、現ラデュレのクリエイティブディレクターで、元パリを二つ星レストラン Lassere のシェフ・パティシエールClaire Heitzler クレール・アイッツレールのレシピ集。売切れ SOLD OUT

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