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LE GUIDE DES GOURMETS FROMAGE 美味しいチーズのガイド
世界各国で食べられている「チーズ/フロマージュ」。フランス、オランダ、ベルギー、ポルトガルなど、それぞれの土地で作られているチーズを紹介した600ページのチーズのガイドブック。チーズの歴史、作り方、各チーズの詳細まで読み応えたっぷりのボリュームです。チーズのショッピングガイドではなく、チーズを育んだ豊かな風土の美しい写真も豊富に収録された目でも楽しめる本です。フランス語学習者にもおすすめの1冊。
Auteur : Brigitte Engelmann, Peter Holler
14×20.5×4.5cm / 600ページ / ハードカバー / フランス語 / 2009年
出版 Publisher h.u.ullmann
販売価格 Price

2,950円(内税)

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