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CUISINE DES TERROIRS DE FRANCE フランスの郷土料理
ブッフ・ブルギニオン、ブランケット・ド・ボー、アンディーブのグラタン…など、フランス版おふくろの味・ポピュラーな料理のレシピ集。
文庫サイズの本に、約160種類のレシピが、簡単な説明とともにぎっしり収録されています。
内容はすべてテキストのみです。
110×180ミリ / ソフトカバー /フランス語
販売価格 Price

1,863円(税込)

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