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フランスの地方の味

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De la vigne à la table Vins d’Alsace Accord Mets et Vins - Idées recettes アルザスワインとレシピ	フランス北東部アルザス産の7種のワインと料理のマリアージュを提案したレシピ集。 1,540円(内税)
Saveurs et Terroirs de FRANCE Recettes et produits de la gourmande フランスの美食と風土	フランスを16の地域に分けて「味の記憶」をテーマに、各地方の在来食材・フロマージュや製造法などと郷土食や特産品を紹介した1冊。 3,450円(内税)
PAYS BASQUE - Délices en Franceおいしいフランスバスク地方	フランス南西部バスク地方の郷土料理レシピ集。バスク地方の定番料理を前菜からデザートまで、28レシピ掲載。 2,420円(内税)
NORMANDIE - Délices en France おいしいフランスノルマンディー	フランス北西部ノルマンディー地方の郷土料理レシピ集。ノルマンディーの定番料理を前菜からデザートまで、28レシピ掲載。 2,420円(内税)
CARNETS de RECETTES LA CUISINE SAVOYARDEカルネ・ド・ルセットサヴォワ地方の料理	フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES（カルネ・ド・ルセット）」シリーズ、フランス南東部のサヴォワ地方編 1,262円(内税)
CARNETS de RECETTES LA CUISINE LIMOUSINE カルネ・ド・ルセットリムーザン地方の料理	フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES（カルネ・ド・ルセット）」シリーズ、フランス中南部のリムーザン地方編 1,262円(内税)
CARNETS de RECETTES LA CUISINE GASCONNE カルネ・ド・ルセットガスコーニュ地方の料理	フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES（カルネ・ド・ルセット）」シリーズ、フランス南西部のガスコーニュ地方編 1,262円(内税)
CARNETS de RECETTES LA CUISINE FRANC-COMTOISEカルネ・ド・ルセットフランシュ・コンテ地方の料理	フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES（カルネ・ド・ルセット）」シリーズ、フランス東部のフランシュ・コンテ地方編 1,262円(内税)
CARNETS de RECETTES LA CUISINE DAUPHINOISEカルネ・ド・ルセットドフィネ地方の料理	フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES（カルネ・ド・ルセット）」シリーズ、フランス南東部のドフィネ地方編 1,262円(内税)
CARNETS de RECETTES LA CUISINE CORSEカルネ・ド・ルセットコルシカ地方の料理	フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES（カルネ・ド・ルセット）」シリーズ、フランス南部のコルシカ地方編 1,262円(内税)
CARNETS de RECETTES LA CUISINE CHARENTAISEカルネ・ド・ルセットシャラント地方の料理	フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES（カルネ・ド・ルセット）」シリーズ、フランス中西部のシャラント地方編 1,262円(内税)
CARNETS de RECETTES LA CUISINE AUVERGNATEカルネ・ド・ルセットオーベルニュ地方の料理	フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES（カルネ・ド・ルセット）」シリーズ、フランス中央部のオーベルニュ地方編 1,262円(内税)
BALADES GOURMANDES en Nord-Pas -de-Calaisノール・パ・ド・カレのグルメ散歩	フランス北部ノール・パ・ド・カレ地方のレストランやサロン・ド・テで出会った地方の味をまとめたグルメガイド的イラストレシピ集。 2,138円(内税)
CONNAÎTRE La cuisine basque バスク地方の料理	フランス南西部、美食で知られるバスク地方の料理レシピ集。土地の味、82レシピを収録。 1,863円(内税)
à table...CHEZ LES BASQUES バスクの食卓	食文化からひも解く、フランスバスク地方の魅力がぎゅっと凝縮したバスクの食卓を巡る美しい写真集。 3,645円(内税)
la cuisine d'ALSACE アルザス料理	ノスタルジックなイラストも魅力的なアルザス料理レシピ集。約90レシピ収録。 3,645円(内税)
ma cuisine de Franche-Comté ピエール・バッソ・モロのフランシュ＝コンテ料理	フランス東部、シャトー・ド・ジェルミニェーのシェフ、ピエール・バッソ・モロのフランシュ＝コンテ地方料理レシピ集。 3,645円(内税)
Recettes & adresses ALPES アルプス地方のレシピとおいしいもの	アルプス地方のおししいものを紹介したコンパクトな２冊組グルメガイド＆レシピ集。 1,655円(内税)
Ma cuisine en Provence Patricia Wells 私のプロヴァンス料理	太陽の恵みをいっぱい浴びた、プロヴァンス料理のレシピ集ポケット版。タプナードからデザート、プロヴァンス料理のベースまで網羅された実用的な一冊。 1,320円(内税)
La Cuisine Provencale プロヴァンス料理	プロヴァンス地方の料理レシピ集。 1,413円(内税)
CUISINE DES TERROIRS DE FRANCE フランスの郷土料理	フランス地方料理のシンプルレシピ集 (文庫サイズ) 1,863円(内税)
NORD - Délices en Franceおいしいフランス北フランス	北フランスの郷土料理レシピ集。北フランスの定番料理を前菜からデザートまで、28レシピ掲載。 SOLD OUT
PROVENCE - Délices en Franceおいしいフランスプロヴァンス地方	南フランス、プロヴァンス地方の郷土料理レシピ集。プロヴァンス地方の定番料理を前菜からデザートまで、28レシピ掲載。 SOLD OUT
Bretagne - Délices en France おいしいフランスブルターニュ	フランス北西部ブルターニュ地方の郷土料理レシピ集。ブルターニュの定番料理を前菜からデザートまで、30レシピ掲載。 SOLD OUT
CARNETS de RECETTES LA CUISINE PROVENCALEカルネ・ド・ルセットプロヴァンス地方の料理	フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES（カルネ・ド・ルセット）」シリーズ、フランス南部のプロヴァンス地方編 SOLD OUT

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