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PAYS BASQUE - Délices en Franceおいしいフランス バスク地方
スペインに隣接するフランス南西部、バスク地方の郷土料理レシピ集。バスク地方の定番料理を前菜からデザートまで、28レシピ掲載。バスク風オムレツ、ピペラード、サン=ジャン=ド=リュズ風鯛ソテー、バスク風サルミ、ガトー・バスクなど、バスク地方の特徴ある料理が楽しめる内容です。巻末には、地元のおすすめレストランやマルシェ、食のイベント・食に関する観光地のミニ情報なども掲載。
シンプルモダンな料理写真と小気味良いタイポグラフィ、表紙の線画イラストが調和したデザインは、シーリーズでコレクションするのにもおすすめです。
Auteur : Sylvie Girard-Lagorce, Photo : Pierrechivoret, Styism : Alexia Janny
17.5 x 21.8 x 1.4 cm / 64ページ / ハードカバー / フランス語 / 2014年
出版 Publisher SOLAR EDITIONS
販売価格 Price

2,420円(内税)

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