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Champagne-Ardenne
シャンパーニュ=アルデンヌ

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パリのバゲット、モンテリマールのヌガー、リヨンのソーセージ、エスペレットの唐辛子、ダックスのカリソン、トゥールーズのすみれ花の砂糖漬け、エシレのバターetc..その土地で大切に作り続けられてきたのフランス全土の特産物50種について魅力と成り立ちを紹介した1冊。
3,960円(内税)
料理とワインを扱うフランスでも人気の料理雑誌 (12-1月号 No.107)パーティー特集号 美しい写真、フードスタイリングも魅力的。
628円(内税)
フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES(カルネ・ド・ルセット)」シリーズ、フランス東部のシャンパーニュ地方編
1,262円(内税)

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フランス東西南北、各地方の各家庭で長く受け継がれてきた郷土の味と歴史を紐解くフランス郷土料理レシピ集。各料理の誕生秘話から習慣、郷土色、小話、製法やコツetc.様々な物語がその料理レシピとともにまとめられ地方料理の魅力が凝縮した1冊。
5,426円(内税)

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ブルゴーニュ地方とシャンパーニュ地方の郷土料理レシピ集。
1,863円(内税)

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栄養満点、細かく切った材料を煮込んで作るラグーと素材の味が生きたスープのレシピ集。
2,597円(内税)

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料理とワインを扱うフランスでも人気の料理雑誌 (12-1月号 No.83)美しい写真、フードスタイリングも魅力的。
628円(内税)

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20種のシャンパンに合わせた、フランス料理のレシピ集。
6,578円(内税)

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