LA CUISINE DE BOURGOGNE ET DE CHAMPAGNE ブルゴーニュとシャンパーニュの料理

ブルゴーニュ地方とシャンパーニュ地方の郷土料理レシピ集。グジェール、ロニョン・オ・ヴォー、エスカルゴのキャベツ包み、ブルゴーニュ風魚のスープ、鱒のマスタード風味、ブルーベリーと洋梨のクラフティなどアントレから、メイン料理、デザートまで50レシピを収録。伝統的な郷土料理からアレンジ風まで地元の食材を生かした実用的な1冊です。
15.6×22.3×0.5cm / 64 ページ / ソフトカバー / フランス語

出版 Publisher	BONECHI
販売価格 Price
在庫数	売切れ｜SOLD OUT

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