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イル・ド・フランス

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料理ジャーナリストによるパリのスイーツガイドブック。パティスリー、ショコラトリー、コンフィズリー、グラシエからサロ・ド・テまでパリで楽しめる甘いものがぎゅっと詰まったガイドブック。
4,257円(内税)
2,493円(内税)
世界的に著名な仏人パティシエ、ガストン・ルノートル(Gaston Lenotre)が序文を担当。エコール・ルノートルによる子供向けチョコレートを使ったデザートのレシピ集。
1,445円(内税)
フランス料理界の往年のグランシェフ、ジョエルロブションによるスリムになるためのレシピ集。栄養学のドクター PATRICK-PIERRE SABATIERとの共著で、ドクターによるやせるためのメソッドから、ロブションによるダイエット用レシピまでを網羅。
4,902円(内税)
パリのバゲット、モンテリマールのヌガー、リヨンのソーセージ、エスペレットの唐辛子、ダックスのカリソン、トゥールーズのすみれ花の砂糖漬け、エシレのバターetc..その土地で大切に作り続けられてきたのフランス全土の特産物50種について魅力と成り立ちを紹介した1冊。
3,960円(内税)
子ども頃の想い出の味を18人のグランシェフがシンプルなレシピで綴った贅沢な1冊。
5,111円(内税)
シェフを夢見るネズミのレミーと、料理が苦手な見習いシェフの不思議なコンビが、パリのレストランを舞台にフランス料理界に大事件を巻き起こす!? ディズニーアニメ「レミーのおしいレストラン」のフランス語アニメ小説版
1,340円(内税)
料理とワインを扱うフランスでも人気の料理雑誌 (6-8月号 No.128)美しい写真、フードスタイリングも魅力的。
628円(内税)
料理とワインを扱うフランスでも人気の料理雑誌 (11月号 No.100)パーティー特集号 美しい写真、フードスタイリングも魅力的。
628円(内税)
ソフィーとアランデュカスがコラボレーションした1冊。
3,980円(内税)
ソフィーとアランデュカスがコラボレーションした1冊。
4,032円(内税)
フランスのテレビ"M6"の料理番組、"CHEF LA RECETTE"のスター・シェフ、シリル・リニャックが番組で紹介したレシピをまとめた一冊!(第一巻)
2,283円(内税)
シンプルで伝統的、あふれるユーモア。アカデミー・ドゥ・プラ・カナイユ監修のビストロ料理のレシピ集。
4,878円(内税)

SOLD OUT

ノルマンディからオーヴェルニュ、サヴォワそしてコルシカまで、チーズで巡るフランスの旅。フランス各地のチーズの歴史やチーズ料理のレシピも収録された1冊。
3,916円(内税)

SOLD OUT

パリ在住の料理研究家、遠藤カホリさんのお店「Nanashi」の見た目も華やかなお弁当レシピ。
3,228円(内税)

SOLD OUT

アラン・デュカスが監修を務めるBEST OF シリーズ、現ラデュレのクリエイティブディレクターで、元パリを二つ星レストラン Lassere のシェフ・パティシエールClaire Heitzler クレール・アイッツレールのレシピ集。
3,332円(内税)

SOLD OUT

パリ11区、バスティーユ近くのスープ専門店、le bar à soup のスープレシピ集。100レシピを収録。
2,393円(内税)

SOLD OUT

フランスの各地方に伝わる郷土菓子を集めたフランス地方菓子のレシピ集。70レシピを収録。
2,807円(内税)

SOLD OUT

北マレにブティックを構える評判高いショコラティエ、ジャック・ジュナン。一流ショコラティエのショコラのおいしさがびっしり詰まったレシピ集。
3,121円(内税)

SOLD OUT

北マレにブティックを構えるショコラティエ、ジャック・ジュナン。タルトシトロンがおいしいことでも評判が高い、ショコラティエのタルトシトロンのおいしさがびっしり詰まったレシピ集。
3,121円(内税)

SOLD OUT

パリのプラザアテネのシェフパティシエ、クリストフミシャラク氏のお菓子レシピ集。
4,556円(内税)

SOLD OUT

フィリップ・コンティシーニがディレクターを務める、パリの大人気菓子店「ラ・パティスリー・デ・レーヴ」のレシピ集
6,495円(内税)

SOLD OUT

アランデュカスの一つ星老舗ビストロ「ブノワ」。創業100周年記念のレシピ集は、看板料理の25レシピを収録した1冊。
2,493円(内税)

SOLD OUT

【取寄せ商品】パリのビストロ人気の火付け役ともいわれるイヴ・カンデボルドが以前オーナーシェフを務めていた評判のビストロ「ラ・レガラード」。現シェフBruno Doucetによるレシピ集。
3,855円(内税)

SOLD OUT

パリ6オデオン駅近くの人気ビストロ・レストラン"Le Comptoir du Relais"(ル・コントワール・デュ・ルレ)のオーナーシェフYves Camdeborde(イヴ・カンドゥボルド)のシンプルで心地よいビストロ料理レシピ集。
4,273円(内税)

SOLD OUT