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スープ・ソース・エスプーマ

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イル・ド・フランス

LE BAR ? SOUP バー・ア・スープ

パリ11区、バスティーユ近くにあるスープ専門店、le bar ? soup のスープレシピ集。ミント風味のグリンピーススープ、セロリとブルー・ドーヴェルニュのポタージュ、生姜風味の人参とパイナップルのスープからトッピングのアイデアまで。季節の素材や新鮮な野菜を使用した日替わりスープで人気のお店のレシピ、100レシピを収録。
21x23x1.2cm / フランス語 / ソフトカバー / 120ページ

出版 Publisher	MARABOUT
販売価格 Price
在庫数	売切れ｜SOLD OUT

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