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les basiques de la cuisine francaise ベーシックなフランス料理
プティ・サレとレンズ豆の煮込みや、フランス版おばあちゃんの味ブランケットドヴォー、子供の頃の懐かしい味ガトーバスクなど、クラシックなフランス家庭の味150を収録したレシピ集。トマトファルシ、ジゴダニョー、ブイヤベース、タルトタタン、マカロンドナンシーなど、スープ・前菜からデザートまで網羅した実用的な1冊です。
19.5×28.5×0.8cm / 120 ページ / ソフトカバー / フランス語
出版 Publisher MARABOUT
販売価格 Price
在庫数 売切れ|SOLD OUT
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