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Cafe Constant クリスチャン・コンスタン カフェ・コンスタンのレシピ
「カフェ・コンスタン」は、パリ7区サンドミニク通りにクリスチャン・コンスタンが開いたカフェ。昼と夜にはブラッスリーのお料理も楽しめるお店。カジュアルで洗練された「カフェ・コンスタン」の魅力溢れるレシピ集。アーティチョークのサラダ、鶉のファルシ、フリカッセ、極薄生地のりんごのタルト、クレームキャラメルといったシンプルで上質なビストロの味の、アントレからデセールまで15レシピを掲載。
店内の雰囲気を生き生きと伝える写真も魅力的な１冊です。
17×28.5×0.9cm / 48page / ソフトカバー / フランス語
出版 Publisher MANGO
販売価格 Price
在庫数 売切れ｜SOLD OUT
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