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Savoir déguster LES FROMAGESフロマージュ
フランスの食事に欠かせないフロマージュ。フランス産チーズを名前別に生産地や特徴、重さや原乳の種類、食べ頃の時期、選び方を解説した1冊。フルム・ダンベール、ブリー・ド・モー、ロックフォール、ルブルションなど41のフロマージュを収録。写真入りでわかりやすくコンパクトな判型の実用書です。
10.1 x 18.7 x 1 cm / 96Pages / ソフトカバー / フランス語
販売価格 Price

1,380円(内税)

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