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TAJINES & BRICKS タジンとブリック
チュニジアやモロッコなど北アフリカで広く食べられているタジンと、パート・ブリック(小麦粉ベースの薄いクレープ状の皮)を使った料理のレシピ集。野菜や鶏・羊などの肉が主役のタジン、サーモンのケフタ、前菜にもおすすめなフェタチーズとロケットのブリック、デザートのバクラバまで、バラエティに富んだオリエンタルな雰囲気の料理40レシピを収録。
17x21x0.5cm / 48Pages / フランス語
出版 Publisher ART?MIS EDITIONS
販売価格 Price

920円(内税)

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