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200 recettes de tajines タジン
コンパクトな判型で、実用的なタジンのレシピ集。いろいろな種類のクスクス、牛・ラム肉・魚などバラエティに富んだ食材でつくるタジン、付け合わせ、デザート、モロッコ風コーヒーまで、200レシピが掲載されています。レシピと写真が見開きページで完結しているので、料理の仕上がりがイメージしやすい1冊です。
Auteur : Gillie Basan
16 x 17.5 x 2cm / 240ページ / ソフトカバー / フランス語 / 2015年
出版 Publisher Marabout
販売価格 Price

1,540円(内税)

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