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Les sept p?ches du CHOCOLAT ショコラの7つの罪
退廃的で甘美で贅沢で…あらがうことが出来ないショコラの魅力。絵画の1枚のようにスタイリングされた写真も美しい目にも鮮やかなレシピ集。ルリジューズショコラ、マドレーヌ、ブリオッシュショコラ、シャルロット、ガレットデロワなど、50のレシピを収録。巻末には、アンリ・ルルー、ピエールマルコリーニ、ティエリーミュロップなど有名ショコラティエからのアドヴァイスも掲載されています。
数ページに渡って折り筋があるため、お値打ち価格です。
22×27×1cm / 128ページ / ソフトカバー /フランス語
出版 Publisher HACHETTE
販売価格 Price
在庫数 売切れ|SOLD OUT
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