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Cocottes & cassolettes ココットとカソレットのお料理
ココットやカソレットを使って、ことことお鍋ひとつで仕上げるお料理のレシピ集。豆の煮込みからタジン、鴨とリンゴの煮込み、赤ワインで煮る洋梨のデザートまで、約100レシピを収録。スクレ・サレ(甘辛)を組み合わせたさまざまな料理が魅力的な1冊。
13.8×17.5×1.3cm / 190ページ / ソフトカバー / フランス語
出版 Publisher HACHETTE
販売価格 Price
在庫数 売切れ|SOLD OUT