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80 recettes au fromage フローマジュのレシピ
タルティフレッド、グラタン、グジェールetc,フロマージュを使った料理のレシピ集。リヴァロを使ったクラフティ、茄子とコンテチーズのガトー、オッソイラティを使った鴨のパルマンティエetc.
カマンベール、マンステール、フルムダンベールなど様々なフロマージュが登場するレシピは、寒い冬の夜にぴったりのメニューから友達を招いた気軽な食事まで幅広く応用出来そうな実用的な1冊。
フロマージュに添えたいちょっとしたコンフィテュールのレシピも巻末に収録されています。
20.5×27.5×1.0cm / 120 ページ / ソフトカバー / フランス語
出版 Publisher MARABOUT
販売価格 Price
在庫数 売切れ|SOLD OUT
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