アイスケーキやヌガーグラッセ、スフレ、タルト、ヴェリーヌ、ガトー・ポムまで、うっとりとしたth−タイムにふさわしいお菓子のレシピ集。ヴァシュランとフランボワーズ&パッションフルーツのアイスケーキ、ハニーコンボとチョコレートのプリン、フォレノアールのアイスケーキ、キャラメルポワールのシャルロット、メレンゲとホワイトチョコのガトー、洋梨と林檎のタルトタタンなど,自宅サロン・ド・テにぴったりの見た目も華やかな80レシピを収録。
巻末には簡単な用語集も掲載されています。
20.5×27.5×1.0cm / 120 ページ / ソフトカバー / フランス語
出版 Publisher |
MARABOUT |
販売価格 Price |
|
在庫数 |
売切れ|SOLD OUT |