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Mangez au lait ! 乳製品を使ったお料理
にんじんを使ったアッシュ・パルマンティエといった個性的な料理から、グラタン・ド・フィノワ、リ・オ・レやコンフィチュール・レ(牛乳ジャム)、クラフティetc…ミルクのおいしさがぎゅっと詰まった一冊。約25のレシピが紹介されています。

Photo: Laurent Rouvais Recettes et Stylish: Catherine Madani
20.5×20.5cm / 64ページ / ハードカバー / フランス語 / 2008年
出版 Publisher LES EDITIONS Culinaires
販売価格 Price

2,597円(税込)