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mes plateaux cocottes 私のココット料理
著者は、MARABOU社LES PETITS PLATSシリーズでも人気のJosé Maréchal。小さなココット型(小さな耐熱性の陶器製焼き型)で仕上げる料理のレシピ集です。野菜・お肉・果物ect...一人分づつ材料を容器に入れて仕上げるココットは、見た目もかわいい食卓の主役。イワシと赤ピーマンのタタン、ブーダンのクランブル風、野菜のココット仕立て、ココットで焼き上げるプチパンなど、アントレからデザートまで、幅広く応用できるすぐれもの。
雰囲気のある料理スタイリングも美しくクオリティの高い写真の数々、ディスプレイや贈り物にもおすすめの1冊です。
Auteur : Jos? Mar?chal
20×19.5×1.2cm / 72ページ / ハードカバー / フランス語
出版 Publisher Marabout
販売価格 Price
在庫数 売切れ|SOLD OUT
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