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SAVEURS épicées スパイス料理
香り、辛み、まろやかな風味etc,料理にさまざまな表情を与えるスパイス。メイン料理からデザートまで、180レシピを収録した世界各国のスパイスを使った料理のレシピ集。カルダンモン、バニラ、クミン、わさび、チャイブなど日々の献立つくりやちょっとしたおもてなしにも役立ちそうな実用的な1冊です。
14×19×3.5cm / 384page / ソフトカバー / フランス語 / 2007年
出版 Publisher MARABOUT
販売価格 Price

2,597円(税込)

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