A table...CHEZ LES BOURGUIGNONS ブルゴーニュの食卓 - フランス語のおいしい本屋 avec 1 oeuf

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ブルゴーニュ

A table...CHEZ LES BOURGUIGNONS ブルゴーニュの食卓

食文化からひも解く、フランスブルゴーニュ地方の魅力がぎゅっと凝縮した1冊。生き生きとしたブルゴーニュの食卓を巡る美しい写真集。ブルゴーニュワイン、エポワスをはじめとする土地のフロマージュ、カシスからマスタード、アンドゥイエット、パン・デピス、アニスのボンボンまで、ブルゴーニュ地方を彩る特産物やその生産者たちをルポルタージュ風に写真とテキストで綴るビジュアルブックです。インタビューや解説の間に、レシピもところどころ収録されています。
ファブリス・ジロットのインタビューなど、ブルゴーニュの食文化を巡る読み物としても充分楽しめる１冊。
＊こちらは取り寄せ商品です。取り寄せ期間:約3-5週
21.5×27.7×1.2cm / 112ページ / ソフトカバー / フランス語