carnets AU VIN 70年代レトロ本ワインの料理 - フランス語のおいしい本屋 avec 1 oeuf

carnets AU VIN 70年代レトロ本ワインの料理

70年代発行のレトロな雰囲気がかわいい、チーズ料理のレシピ本。APPRENTIE（修行中）、PRESSE（スピード料理）、CORDON-BLEU（お料理上手）などの６つのカテゴリーで牛肉料理のレシピを紹介しています。ポーク・オ・ヴァン、アンドゥイエットのシャブリソース、鶏のリースニング煮込みなどのレシピはもちろん、ワインの選び方や、サーブする温度、料理とのマリアージュなどの解説ページが収録されています。
イラストもかわいいので、ちょっとしたディスプレイにもおすすめの１冊です。
13.5×24×0.2cm / 25ページ / ソフトカバー / フランス語
＊全体的に経年劣化の汚れ・ヤケがあります。