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Aujourd'hui, je cuisine Japonais 栗原はるみのジャパニーズクッキング
人気の料理研究家、栗原はるみさんの現代の日本で人気の家庭料理を紹介した本。汁物・麺類、主菜、副菜、デザートまで、海外の方向けに、自宅で作れる70を超えるレシピを写真つきで掲載しています。
サーモンの照り焼き、鯖の立田揚げ、たことトマトのパセリ風味のサラダ、牛丼、小橋らのかきあげ、ご飯の炊き方、お味噌汁、はるみ流のテーブルコーディネイトまで丁寧に説明された1冊です。外国の方への贈り物や、自国の食文化をフランス語で学んでみたい!という方にもおすすめです。巻末には、「かつらむき」簡単な用語集も掲載。
Auteur : Harumi KURIHARA
19.8×24×1.2cm / 160ページ / ソフトカバー / フランス語
出版 Publisher HACHETTE
販売価格 Price
在庫数 売切れ|SOLD OUT
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