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PAVLOVA meringue & cie パブロヴァとメレンゲ菓子
1920年代にロシアのバレリーナAnna Pavlovaのオーストラリア&ニュージランド公演の記念に考案されたお菓子と言われているパブロヴァ。グレナデンのクラシックなタイプから、レモンカード、マンゴー&ココナツ、ノワゼットとマスカルポーネやミニメレンゲを組み合わせたキュートなパブロヴァまで30レシピを掲載。
19.5×19.7×1.3cm / 72pages / ハードカバー / French
出版 Publisher MARABOUT
販売価格 Price

2,480円(内税)

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