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60 idees de desserts glaces グラス/ソルベ/グラニテ 冷たいデザート
暑い季節にぴったり!ソルベ、アイスクリーム、グラニテなど氷菓(グラス)のレシピ集。マンゴーなどのフルーツを使ったグラスから、カルダモンやラベンダー風味のシャーベット、マカロンやパンデピスと合わせた冷たいデザート、プロフィットロール、トマトを使ったsolbets salés(塩味のシャベット)まで、約60のレシピが収録されています。
19.5×27.5×1cm / 128ページ / ソフトカバー
出版 Publisher Flammarion
販売価格 Price
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